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广州市地方标准《生鲜连锁企业食品经营管理规范》(DB4401/T 238—2023)发布

发表时间:2023-12-13 11:02

2023年12月8日,广州市市场监督管理局批准发布了《生鲜连锁企业食品经营管理规范》(DB4401/T 238—2023)地方标准。

该项标准由广州市市场监督管理局提出并归口,广州市食品检验所、广州市朴朴网络科技有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、广州检验检测认证集团有限公司、广州盒马鲜生网络科技有限公司、广东广垦绿色农产品有限公司起草,规定了生鲜连锁企业的基本要求、采购、运输、验收、贮存、临近保质期、超过保质期和不合格生鲜食品管理、售前准备、门店销售、配送、售后管理、召回、食品安全事故处置,适用于生鲜连锁企业经营生鲜食品的管理。

该项标准将于2024年1月8日起实施。

DB4401_T 238—2023生鲜连锁企业食品经营管理规范(发布稿).pdf



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